肉蟹(肉蟹与青蟹区别)

外形不同，口感不同。

1、外形不同：肉蟹的外壳颜色是淡**或红色，外形饱满，蟹脐凸出，蟹足粗短，底部呈扁平状，两侧外撇，而青蟹的外壳呈绿色或青色，蟹足修长，壳相对较薄，底部呈三角形状，两侧内拢。

2、口感不同：优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉，而青蟹肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。

肉蟹贵。螃蟹受季节的影响，价格波动相对会比较大，市场上花蟹的价格多在二十元一斤左右，有的地区品质很好的花蟹也会卖到60-70元一斤左右，但相对与肉蟹来说，还是肉蟹的价格会更高，市场上肉蟹会卖到30-120元一斤左右。