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黎平县即将举办第三届侗乡特色美食大赛

    为挖掘地方饮食特色,弘扬黎平侗乡美食文化,打造侗都特色餐饮品牌,促推旅游发展,黎平县决定于今年12月23日至25日举办第三届侗乡特色美食大赛。

    此次美食大赛,由县旅发委主办,参赛对象为中路突破、百里侗寨的10个乡镇(街道),餐饮队(县城从事餐饮业的经营户)、美食研究队,届时邀请5名州美食协会专家担任评委。大赛设黎平特色宴席(10-12道菜)、传统特色小吃、创新特色菜3个比赛类别。每个参赛队队员不超过3人,报名比赛项目不受限制,参赛菜点按10人量制作,比赛美食制作时间不超过90分钟。

    宴席类设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、鼓励奖4名,奖金分别为3000元、2000元、1000元、500元;传统特色小吃、创新特色菜类均设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、鼓励奖4名,奖金分别为1000元、800元、600元、400元;同时,颁发相应奖牌,授予证书。(姚进忠)

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[作者:姚进忠 ][责任编辑:总编]
     
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